Заради войната в Близкия изток и растящите цени на горивата, най-прочутото ястие на англичаните може да се превърне в лукс. Пържената хрупкава риба с картофи или фиш енд чипс, както я наричат, се оказва сред най-бързо поскъпващите ястия на Острова - с 10% за порция. Така дори в евтини закусвални излиза около 12 паунда или близо 14 евро, предава в репортаж от Албиона Нова тв.

Основната причина са растящите цени на горивата, които риболовните кораби използват. Но има и други фактори, които принуждават търговците на фиш енд чипс да преминават към предлагането на по-евтини и нездравословни алтернативи.

"Засегнати са всички кораби, които влизат в морето за риболов. Горивото за тях много се повиши заради войната в Близкия изток. От седмици има пауза в доставките на петрол и веригата е прекъсната, което води до поскъпване. Цените на рибата и морските дарове се повишиха с 50%. Губим страшно много клиенти напоследък и се борим здраво, за да продължим да работим", казва пред медията Саид, собственик на фиш енд чипс бар.

Саид управлява малка рибна закусвалня, в която обаче все по-рядко продава фиш енд чипс.

"Това е традиционен, британски магазин и имахме редовни клиенти, британци, от много дълго време. Те идваха предимно в петък, защото това е рибният ден тук. Сега тези редовни клиенти почти не се появяват, защото всичко е поскъпнало. И не става въпрос само за горивата, но електричество, газ, храната в магазините, всичко се е повишило. Затова губим клиенти", казва той.

Част от закусвалните за фиш енд чипс са намалили работното си време.

"Някои преминават към други храни, които китайските заведения предлагат. Те имат много ястия с ориз, а той все още не е толкова скъп, колкото са морските дарове. Ние пък се опитваме да използваме по-евтини продукти. Вместо скъпите, традиционни риби като треска, сега търсим по-евтини техни алтернативи като хек и полък (на български - сайда, б.р.). Така че това помага", посочва Саид.

Саид вече предлага и по-малки порции фиш енд чипс за 7 паунда и детски за 4,50.

Един от купувачите споделя, че преди идвал всяка седмица по два пъти, а сега идва за първи път от две седмици. "Една вечеря вече излиза приблизително 30 до 35 паунда".

Експерти прогнозират, че порцията фиш енд чипс ще продължи да поскъпва, тъй като кризата с горивата удря и производството на изкуствени торове, на които фермерите разчитат за по-добра реколта от картофи.

"Цените на бургерите също се повишиха, откакто започна войната. А и те имат толкова много калории и не са особено здравословни. Но хората преминават от риба към бургери и други вредни храни", казва още Саид, цитиран от Нова тв.